Matadero porcino

130.000 m2 de superficie

160.0000 cabezas a la semana

MAGNITUD  ||  INNOVACIÓN  ||  AUTOMATIZACIÓN

Litera Meat (Binéfar, Huesca) es la sexta planta impulsada por Grupo Pini, una de las compañías cárnicas de mayor envergadura en Europa que adicionalmente cuenta con centros operativos en Italia y Hungría.

Litera Meat inicia su actividad en 2019 y destaca por su magnitud, innovación y automatización, que le permiten una capacidad de sacrificio de 160.000 cerdos a la semana. Sus instalaciones, con 62.000 metros cuadrados construidos, cuentan con una sala de despiece que alberga 22 líneas operativas y otra especialmente equipada para la producción de carne fresca envasada, así como una depuradora que garantiza el total tratamiento de las aguas residuales, un laboratorio interno acreditado y un centro de formación homologado.

Grupo Pini comenzó su andadura en 1982 y Litera Meat se convierte en la culminación de cuatro décadas de tradición y progreso en la industria porcina.

130.000 m²

De los cuales 62.000 están construidos

160.000 cabezas

Capacidad de sacrificio
a la semana

22 líneas de despiece

13 cámaras de estabilización

22 túneles de congelación

12 máquinas

Equipadas para envasar al vacío




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